Se você anda atacando um pacote de bolachas. todos os dias, vale a pena trocar por este snack saudável.
Estes snacks de grāo de bico sāo repletos de proteína.
Conheça alguns benefícios do grāo de bico:
- Melhora o funcionamento do intestino
- Alivia os sintomas da tpm
- Possui triptofano, que contribui para a produçāo de serotonina.
- Ajuda a controlar o colesterol
Receita Snack Saudável
Ingredientes:
- 1 e 1/2 xícara de grāo de bico
- 4 xícaras de água
- 8 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (café) de páprica
- 2 colheres (café) de açafrāo
- 1 colher (sopa) de chimichurry sem pimenta
- 2 colheres (café) de orégano
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
Coloque o grāo de bico de molho em água por 12 horas.
Escorra e lave. Em uma panela de pressāo, despeje o grāo de bico e cubra com água e 1 colher (café) de sal e 2 colheres (chá) de açafrāo e cozinhe por apenas 5 minutos em fogo baixo, após iniciar a pressāo.
Desligue e deixe a pressāo sair naturalmente. Abra a panela, escorra e seque bem o grāo de bico e coloque em uma forma.
Adicione o azeite, páprica, orégano, chimichurry, sal e misture bem.
Leve ao forno preaquecido por 40 minutos ou até dourar e ficar crocante e dourado.
Retire, coloque em uma travessa e espere amornar para servir.
